海鲜贝炒芹菜,海鲜贝炒芹菜好吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝炒芹菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜贝炒芹菜的解答，让我们一起看看吧。扇贝唇怎么吃？海鲜菇炒火腿肠芹菜的做法？芹...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝炒芹菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜贝炒芹菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 扇贝唇怎么吃？
2. 海鲜菇炒火腿肠芹菜的做法？
3. 芹菜炒大虾怎么做？

扇贝唇怎么吃？

扇贝唇是热带亚热带浅海贝类海鲜。可以用来做美食，关键贝唇选大小一致，长短相同的。扇贝唇如果焯水，肉质不脆，所以用温水泡熟即可。

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将扇贝唇边边泡发一个小时，将洗干净沥干水分捞出装入盆中

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将黄瓜、胡萝卜清洗干净、打成丝放入盆中

原料扇贝唇150克。

调料香芹粒40克，木耳丝15克，泰椒粒5克，小葱丁3克，A料（美极鲜味汁15克，美极鲜鸡粉、花椒油各3克，盐、芝麻油各2克，红油8克）。

制作1.将扇贝唇择洗干净，然后用凉水泡5小时，然后再换温水泡2小时，期间常换水，取出后不要焯水，墨鱼肉质非常脆嫩，并且也泡熟了。2.将发好的扇贝唇与香芹粒、木耳丝、泰椒粒、小葱丁混合，加入A料拌匀，就可以啦

关键扇贝唇选大小一致，长短相同的。扇贝唇如果焯水，肉质不脆，所以用温水泡熟即可。

海鲜菇炒火腿肠芹菜的做法？

食材用料：海鲜菇100克，火腿肠2根，芹菜4根，姜蒜适量，食用油适量，食盐适量，生抽适量

做法步骤：

1，海鲜菇清洗干净；火腿肠斜刀切片，芹菜洗净切段

2，姜蒜切沫

3，锅内倒入适量食用油，油热后，下入姜蒜炒香

4，下入火腿肠煸炒一下

5，待火腿肠外边有稍微焦黄，就倒入海鲜菇翻炒一分钟

6，然后加入芹菜

7，添加适量盐，生抽翻炒均匀

8，炒熟即可出锅

芹菜炒大虾怎么做？

【准备的食材】：芹菜，大虾，姜，花椒皮，喜欢吃辣的可以加点干辣椒。

【具体制作步骤】：1、芹菜去掉叶子（叶子可以拌凉菜，不要浪费），清洗干净，切成段。锅中水烧开放进洗净的芹菜，加入1勺的盐，给芹菜入一下底味，并且芹菜的颜色更鲜艳，锅中水再次开起立刻捞出来，放进凉水中过凉，防止颜色发黄。这一步的目的是为了去去芹菜中的草酸，吃着更健康！

2、大虾洗净，用牙签在虾背的第3个关节处挑出虾线，剪去虾须，虾脚，虾枪，去掉虾包，清洗干净，沥干水分备用。

3、热锅加油，油热放进花椒皮，姜末爆香，放进大虾炒出虾油，倒进料酒去腥，加盐，生抽，蚝油，鸡精，花椒粉搅拌均匀，这时候的大虾已经变得红彤彤的啦，让人看着就有食欲。

4、最后放进芹菜翻炒，炒出芹菜的水分，倒进适量的小磨香油，搅拌均匀就可以出锅啦！这道菜其实是一个火候菜，芹菜下锅以后一定要大火快速翻炒，炒出水分就出锅，时间长了，芹菜容易发黄，吃起来不脆爽！

用料：芹菜 2根，鸡蛋 2个，虾30只

辅料：姜沫30克，蒜沫5瓣，盐15克，胡椒粉30克，花椒粉少许，海鲜酱油1小勺

烹饪步骤：

1.鲜虾去沙线，姜，大蒜切沫备用。

2.芹菜去叶，切斜刀，横切面长才容易入味。

食材：

西芹2根，虾仁100克，盐适量，现磨胡椒粉少许，原汁酱油1勺，淀粉1勺，植物油适量，姜丝少许。



做法：

1.首先准备好西芹跟虾仁，西芹斜着切成小段，虾仁是买的大虾剥壳后，去掉虾头和虾尾，挑出虾线，冲洗干净后沥水备用。

1准备好食材

2将芹菜洗净，切成片；蒜剥皮切片；姜削皮切片；虾除掉虾腺虾须虾脚，清洗干净。

3锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入姜与蒜

4爆香姜蒜，倒入虾

5将虾翻炒变色

6随即倒入芹菜

7快速翻炒

8炒至芹菜断生，加入适量盐

9翻炒均匀入味，即可关火

10 盛入盘中

到此，以上就是小编对于海鲜贝炒芹菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝炒芹菜的3点解答对大家有用。